Der Wein ist rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft erinnert an Kirschen, wilde Beeren und erdige Noten, umgeben von einem Hintergrund aus mediterranem Peeling. Im Mund zeigt es eine gute Frische und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht, was den saftigen Charakter der Frucht bestätigt.
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Cannonau Erema di Sardegna DOC
Èrema ist der jüngste Rotwein der Siddura Kollektion. Rote Cannonau-Trauben, traditionell vinifiziert verleihen dem Wein eine lebhafte Frische mit dem Duft kleiner Beerenfrüchte, die ihm schon nach wenigen Monaten eine interessante Note verleihen. Dank seiner Weichheit und seines angenehmen Trinkens passt er perfekt zu den typischen Gerichten der sardischen Esskultur.
Ein stimmiger und sehr gelungener Rotwein aus Sardinien
Weineins
| Weingut/Produzent: | Siddura |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | 100% Cannonau |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau/Reifung | Einige Monate in Edelstahl |
| Anbau: | Konventionell |
| Boden: | Sandig mit zersetztem Granit |
| Auszeichnungen | Gilbert & Gaillard 2020 |
| Serviertemperatur: | 16 bis 18 Grad Celsius |
| Serviervorschlag/Ideal zu: | Passt gut zu mariniertem Grillfleisch von Huhn bis Schwein und Wildschwein. |
| Allergene Hinweise: | enthält Sulfite |
Helle rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Dazu intensiv, komplexe Aromen von Schattenmorellen und Brombeeren. Am Gaumen weich mit angenehmer Tannine.
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Dieser Wein ist intensiv mit charakteristischen Noten exotischer Früchte, rosa Pampelmuse und Ananas, sowie leichte Zitrusnote und bestechende Aromen roter Beeren. Im Geschmack ist er trocken mit einer würzigen und frischen Note, schön ausgewogen, gemäßigt warm und anhaltend.
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Im Glas scheint dieser Weißwein strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist zart, mit angenehm fruchtigen und blumigen Düften. Im Mund wirkt er frisch, harmonisch und herzhaft mit rundem Abgang.
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Rubinrote Farbe, fruchtbetontes, duftiges Bouquet mit Noten von Kirsche, roter Johannisbeere und Aprikose. Im Mund weich, mit guter Struktur, ausgewogen und harmonisch, fein.
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